Vorurteile halten sich bisweilen hartnäckig. Bei einem Gespräch unter Freunden durfte ich kürzlich wieder mal Aufklärungsarbeit in Sachen Drehverschluss leisten. „Stell dir vor“, sagte ein guter Freund zu mir, „da hat mir doch ein Kunde einen billigen „Deckeliwein“ aus Österreich geschenkt – der hat überhaupt nicht geschmeckt!" Hm, dachte ich mir, könnte es allenfalls sein, dass da gewisse Vorurteile gespielt haben und besagter Zweigelt eventuell gar nicht so schlecht war? Zugegeben, das Zeremoniell des Flaschen-entkorkens ist wunderbar. Das Eindrehen der Spirale in einen weichen, angenehm duftenden Naturkork, das langsame Ziehen und die Vorfreude auf den ersten Eindruck des Weins beim Riech
2016 Château des Sarrins «Grande Cuvée » Rosé Côtes de Provence AOC, Frankreich Na, habt ihr euch schon mit Roséweinen eingedeckt? Wir haben das Gefühl, selten war die Auswahl so gross wie dieses Jahr. Rosés haben sich in den vergangenen Jahren dank enormer Qualitäts-verbesserungen zur echten Weisswein-Alternative entwickelt; das Angebot an guten Tropfen steigt. Und hey, findige Weinhändler haben sogar einen internationalen Rosétag, den 11. Juni, ins Leben gerufen! Ehrlich gesagt, halten wir das für einen Marketing-Gag, aber nichts desto trotz: Der ideale Zeitpunkt für den Rosékauf ist jetzt, da der mitteleuropäische Sommer bekanntlich nicht ewig dauert. Und Roséweine sollten innerhalb von e
